令人驚訝，但會讓你生病的廚房用品
*海綿：美國國家科學基金會的調查發現，廚房海綿是房子裡含細菌最多的物品，比牙刷架多了150倍以上的細菌和黴菌。雖然大多數細菌不會讓人生病，但若有沙門氏菌和大腸桿菌，則會導致嚴重的疾病。最好的殺菌方法是每天微波濕海綿兩分鐘，每兩週換一塊新海綿。
*冰箱：低溫會減緩細菌的生長，所以確保冰箱溫度低於40°F，以減少食源性疾病的風險。
*砧板：未煮熟的肉類或魚類的細菌可能會污染熟食和新鮮農產品。因此生肉/家禽/魚/熟食品各用不同的砧板，以減少風險。
http://www.eatingwell.com/…/5_things_in_your_kitchen_that_c…
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